Chokolade med mandler

Mangler du lige en nem snack eller bare noget lækkert til lørdag aften? Prøv denne lækre chokoladesnack

Du skal bruge:

100 g mandler, gerne økologiske

100 g mørk Chokolade

Jeg vil anbefale en blanding af Beni Wild Harvest og Piura Porcelane

Start med at hælde mandlerne i kogende vand i 1-2 minutter. Tag dem herefter i en sigte og under kold vand. Så er de nemme at smutte

Så kan du begynde at hakke mandlerne. Halvdelen grov-hakkes, den anden halvdel hakkes fint.

Smelt chokoladen, f.eks. i vandbad, til den er blevet flydende. Herefter vendes de hakkede mandler i.

Fordel massen i et tyndt lag på et stykke bagepapir, ca 20 x 10 cm. Fold bagepapiret rundt om chokoladen og læg det i en dåse eller pose. Du kan evt. lægge det i køleskabet. Når chokoladen er blevet fast igen, har du et dejligt stykke chokolade med lækre mandelstykker.

God appetit!

Find flere gode Blogindlæg om chokolade på Søberg Chokolade